Pflaumen-Schmalz

Pflaumen-Schmalz
Pflaumen-Schmalz
Hersteller: Basedahl
Inhalt: 0,90 KG Hinweis
EAN: 4260075927428
MPN: 72742
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Stand: 19.10.2018 17:30 Uhr

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Pflaumen-Schmalz


EAN: 4260075927428

MPN: 72742

Hersteller: Basedahl


Feines Schmalz aus Schweineflomen und Schweinespeck, mit 10% frischen Pflaumen, Zwiebeln und einer feinen Gewürzmischung verfeinert.

Zutaten
Fett vom Schweinebraten (44%) (Schweinefett, Zucker, Glucose-Sirup, Würze, Gewürze (enthalten SELLERIE), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Flomen (32%), Pflaumen (10%), Zwiebel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Äpfel (geschälte Äpfel, Konservierungsstoff: NATRIUMMETABISULFIT), Geliermittel: Pektin; Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör; Gewürze, Kräuter, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:

Als ehemaliger Eigentümer eines Feinschmeckerlädchens in Hamburg wurde Egon Basedahl bekannt mit seiner Kaisersülze. Das zart gebackene Schweinefleisch wurde dabei von Hand zerlegt und in ein mit Honig abgeschmecktes Fond gelegt.


Die Kaisersülze ist ein Klassiker, an nahezu jeder Bedientheke in Deutschland und mittlerweile auch als geschnittene Scheibe erhältlich. Darüberhinaus empfehlen wir das Kaiserfleisch in Remouladensauce, ein "gefährliches" Produkt, was so schmackhaft ist, dass man kaum davon wegkommt. ;-) Ein echtes Muss auf jedem Frühstückstisch mit guten Freunden an Sonn- und Feiertagen!

-- Auf Produktfotos angezeigte Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang. --

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit), E223 (Natriummetabisulfit), E200 (Sorbinsäure);Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure); Geliermittel: E440 (Pektin); Farbstoffe: E150c (Ammoniak-Zuckerkulör);Säuerungsmittel: E330 (Citronensäure);

Allergene nach EU-Richtlinie 2003/89/EG:
Schwefeldioxid und Sulfite >10 mg/kg (l) als SO2, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte
KJ / 100g2891
Kcal / 100g701
Eiweiß g/100g2,7
Kohlenhydrate g/100g10,0
davon Zucker g/100g6,6
Fett g/100 g72,3
davon gesättigte Fettsäuren g/100g31,5
Kochsalz g/100g1,56