Original Neuburger

  • Original Neuburger
Hersteller: Neuburger
Inhalt: 3,25 KG Hinweis
EAN: 9002679003512
MPN: 69002
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Original Neuburger


EAN: 9002679003512

MPN: 69002

Hersteller: Neuburger


Eine ganz besondere Art des Fleischkäses ist der Neuburger. Diese österreichische Spezialität wird schonend mindestens fünf Stunden lang im Ofen gebacken. Hergestellt nach alter Handwerkskunst besteht der Neuburger zu zwei Dritteln aus Rind- und einem Drittel aus Schweinefleisch.Der Neuburger trägt das AMA-Gütesiegel und schmeckt kalt aufgeschnitten ebenso gut wie in der Pfanne erwärmt.

Das Stückgewicht beträgt rund 3,25 kg.

Zutaten
Rind- und Schweinefleisch (65%), Wasser, Speck, Speisesalz, Stabilisator: Diphosphate; Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze, Gewürzextrakte, Knoblauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:

Als Hermann Neuburger 1956 die Fleischerei übernahm, gründete er auch Filialen in Aigen, Julbach und Klaffer. Bald musste die Produktion erweitert werden, neue Maschinen wurden gekauft, die Verkaufsräume nach und nach neu gestaltet. Hermann Neuburger konzentrierte sich auf seine erfolgreiche Fleischerei. Landwirtschaft und Gasthaus wurden nicht weiter betrieben.


 


1986 übernahm Hermann Neuburger Junior das Unternehmen. Er konzentrierte sich auf den „Neuburger“, verpachtete das Detailgeschäft und beendete die Produktion der übrigen Wurstwaren. Der Vertrieb wurde bald auf Wien und Salzburg ausgeweitet.
 


Seit 1995 ist der einzigartige Neuburger in ganz Österreich und seit März 2009 auch in Deutschland erhältlich. Immer frisch und mit dem unvergleichlichen Geschmack. Dafür sorgen heute über 60 Mitarbeiter, die in ihrem modernen Fleischbetrieb täglich ab 5 Uhr früh ihr Bestes geben.


Neuburger will nur Herausragendes leisten, deshalb konzentriert man sich auf das eine Produkt.

-- Auf Produktfotos angezeigte Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang. --

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Stabilisator: E450 (Diphosphate); Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat); Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure); Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit);Unter Schutzatmosphäre verpackt.


Nährwerte
KJ / 100g930
Kcal / 100g225
Eiweiß g/100g11,0
Kohlenhydrate g/100g0,5
davon Zucker g/100g0,5
Fett g/100 g20,0
davon gesättigte Fettsäuren g/100g8,2
Kochsalz g/100g1,5

Zutaten für 2 Personen: 10 Blatt Neuburger (à 18 g), 2 Tomaten, 1 Kugel Mozzarella (124 g), Basilikum, 6 EL Balsamicoessig, 4 EL Olivenöl, 2 EL Wasser

Zubereitung: Abwechselnd 2 Tomatenscheiben, 1 Mozzarellascheibe, 2 Tomatenscheiben, kreisförmig auflegen, Balsamico mit Wasser verdünnen und mit Olivenöl über Tomaten und Mozzarella gießen, mit fein geschnittenem Basilikum bestreuen. Dünn
geschnittenen Neuburger dazulegen.